11月13日晚,美食网一行人来到位于东平金典KTV旁的季季红钙骨汤尝食钙骨汤,此次活动能够顺利地进行,全耐钙骨汤的刘老板、刘经理以及柏小姐的支持。
走到金典,就被这个红色的招牌给吸引住了,简约却不失特色。缓步走进店里,安静的环境顿时传染了每个人的细胞,木制桌椅,玻璃屏风。我们的位置在二楼,走上台阶,颔首向下看,整个大厅摆放整洁,不失舒坦。来到二楼,才发现别有洞天,阁楼式的包间,一个大圆桌,摆放着碗筷,中间一锅骨头汤,冒着热气,乳白的汤底,和着骨头,红枣枸杞党参玉竹,营养了这锅汤,由十多种材料精制而成的酱料,欣然等待。
大家围坐一桌,即待火锅内的钙骨汤煮沸后,舀起一碗乳白色的汤,轻嘬一口,慢慢体会汤滑鲜美,五味杂陈,恨不得把舌头都一起喝下去。钙骨汤含有丰富的钙质、氨基酸和多种维生素,不口干,不上火,不油腻,特别适合广东这个容易上火的地方的人们尝食与养生,骨头汤更能起到抗衰老的作用。
品完汤,然后戴上一次性手套,大啃骨头,管他什么淑女什么拘谨,一一抛开,体会骨边肉的营养美味。骨边肉肉质鲜美,脂肪少,胶质蛋白丰富,营养绝佳,更可滋润肌肤,增强弹性,是现代都市美眉不可多得的养生之选。
啃完骨头,在骨筒内灌入汤汁,加入酱料,插入吸管,慢慢吮吸骨中骨髓,甜美爽口,浓浓的骨香顿时充满整个口腔,顺势下滑,醉了整个脾胃。骨髓有利于青少年的骨骼生长,其造血功能强盛,能增强免疫力。
最后放入肥牛、羊肉,涮一涮,捞起来,蘸上十余种材料配制的酱料,鲜嫩可口,清香不腻。
末了,唇齿间还留有余香,一锅钙骨就这样成了我们肚中之物。

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